La mia GRANOLA ESTIVA

Adesso vi darò un buon motivo per accendere il forno, ma sappiate che potete farla anche in padella, ovviamente diminuendo le dosi e mescolando di tanto in tanto, in modo che non abbrustolisca troppo.

Di cosa parlo? Della mia GRANOLA ESTIVA!

Sicuramente al supermercato sarete rimast* basiti di fronte a tutta la vasta gamma di cereali & co che sono disposti sugli scaffali e vi sarete domandat*: e ora quale compro? Quello con il cioccolato e nocciole oppure quello con la scritta meno grassi? Insomma, troppa scelta e non sappiamo mai quale sia la migliore. Nessun problema, noi la granola per la colazione ce la facciamo home made così non vi è pericolo di comprare qualcosa di sbagliato e soprattutto sappiamo gli ingredienti che vi fanno parte.

La mia super ricetta della granola home made piacerà a tutta la famiglia; è ideale anche da portare con voi in ufficio o prima dello sport poiché super nutriente, saziante, golosa per placare quei languorini che se no rischiano di esser riempiti con cibo spazzatura poco idoneo al nostro benessere.

Ecco gli ingredienti:

250 g Fiocchi di Avena integrali
mandorle q.b. (circa 50 g)
Cocco essiccato q.b.(circa 40 g)
Olio di cocco 3-4 cucchiai
bacche di goji q.b.
sciroppo d’agave 40 g
estratto di vaniglia 2 cucchiaini
semi di lino 30 g

Procedimento:

In una ciotola mescola mandorle e avena
Aggiungi l’olio di cocco, la vaniglia e lo sciroppo d’agave
Aggiungi le mandorle e i semi di lino
Trasferisci il composto in una teglia foderata di carta da forno e spargilo bene sulla teglia
Inforna 15 minuti a 170°C a forno statico controllando bene che non bruci
Estrai dal forno ed aggiungi bacche goji e cocco disidratato

Aspetta che si freddi e poi rasferisci in un barattolo di vetro per conservare la tua granola al meglio

Come usarla:

• guarnire lo yogurt a colazione
• come base per una crostatina di frutta
• da abbinare a frutta fresca
• insieme ad un bel bicchiere di latte freddo

Ovviamente puoi personalizzarla ulteriormente con queste VARIANTI:

• puoi aggiungere nocciole, noci, anacardi
• usa lamponi, fragole o mirtilli essiccati al posto delle bacche di goj
• se preferisci puoi sostituire la vaniglia con altri aromi, come la cannella, l’aroma millefiori o la scorza di agrumi

Puoi trovare qui <a href="http://<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/Cg080I5jZfi/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading&quot; data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% – 2px); width:calc(100% – 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/Cg080I5jZfi/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading&quot; style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; 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